3/4からスタートする石垣フェアのメインである
飲食メニューをご紹介します。

南（ぱい）ぬ豚のとんかつ(プレート)　1,780円(税込)

石垣島生まれパイナップルを食べて育った、希少なブランドアグー豚。
南ぬ豚の最大の特徴は、霜降り脂と柔らかな肉質です。
口の中でサラリととろける脂の甘みと旨みをお楽しみください。

石垣牛ハンバーグ定食 　1,980円（税込）

石垣牛を100％使用した、肉の旨みあふれる贅沢な和牛ハンバーグ。
さっぱり爽やかなシークヮーサーポン酢、
香り立つシークヮーサー胡椒、沖縄の塩の3種で、
素材本来の味わいをお楽しみください。

八重山そば&ジューシーセット　1,280円(税込)

「八重山そば」とは、出汁の利いたしょうゆベースのスープに
細めのストレート麺、具材は細切りにした豚肉とかまぼこをのせた
あっさりとした八重山地方のソウルフードです。
石垣島の金城製麺の丸麺とかまぼこは、
かみやーき小（ぐわー）のかまぼこを使用し、
本場八重山の味をお楽しみ頂けます。

また、お好みで『ヒバーチ（島こしょう）』をかけてお召し上がりください。

「じゅーしー」は豚肉やひじきなど様々な具材を混ぜ込んだ
沖縄の郷土料理の炊き込み御飯です。

旨みあふれる島豆腐とスパムのゴーヤチャンプルー　1,080円(税込)

しっかり食感の島豆腐にジューシーなスパムを合わせ、
ゴーヤの苦味をアクセントに仕上げた、ごはんもお酒も進む一品です。

紫芋コロッケ　480円（税込）

紫芋のやさしい甘みとほくほく食感。
ほんのり甘く、お子様から大人まで楽しめる人気の一品です。

かわみつ農園の完熟マンゴーと塩みるくシェイク　980円(税込)

完熟マンゴーと沖縄県産の塩（ぬちまーす）とみるくのシェイク。
極上の甘みと、ぬちまーすの優しい塩味が絶妙に織りなす
味のコントラストをお楽しみください。

かわみつ農園のマンゴー100％生ジュース　880円（税込）

石垣島の「かわみつ農園」では
完熟し一つ一つ丁寧に覆われた保護ネットに
自然落下したマンゴーだけを出荷しています。
産地直送で仕入れた完熟マンゴーのみを使用した果実の甘みは極上です。

沖縄黒糖わらび餅とサーターアンダギーの塩バニラパフェ　880円（税込）

沖縄食材を一つのパフェにしました。
黒糖わらび餅、サーターアンダギー、沖縄の塩アイス、紫芋を使用した
沖縄を感じるパフェをお楽しみください。