おふろ caféハレニワの湯と株式会社ユーグレナの主力食品ブランド「からだにユーグレナ」がコラボレーションし、ユーグレナ社のコーポレートシェフを務める一つ星シェフ鳥羽周作氏（以下、鳥羽シェフ）が監修したサウナ飯を2022年7月8日（金）より提供開始します。

 

「カラダと心が晴れる庭」がコンセプトに、お客さまを元気にしたいと考えるハレニワの湯では、”スーパーフード”と呼ばれるユーグレナを日常の健康に役立てるための「ユーグレナ あとはおいしくするだけプロジェクト」に賛同。「からだにユーグレナ」を食材として使用し、鳥羽シェフがレシピを考案した3品を、「からだに優しいサウナ飯」として、ハレニワ食堂にて期間限定でご提供します。

 

・ユーグレナ香る豚生姜焼き丼  1,078円(税込)

・ユーグレナの旨味バナナケーキ 638円(税込)

・栄養満点ユーグレナのバナナヨーグルトスムージー 638円(税込)

また「からだにユーグレナ」は、より身近で継続的なサウナ習慣を広げるため、「からだにユーグレナ サウナプロジェクト」を2022年1月より推進しています。

https://online.euglena.jp/shop/pages/sauna.aspx

 

■概要

企 画 名：からだにユーグレナでおいしいサウナ飯

提供期間：2022年7月8日（金）～2022年9月30日（金）

 

 

■株式会社ユーグレナ コーポレートシェフ　鳥羽周作氏

コメント：

ユーグレナはアミノ酸やミネラルなど59種類もの栄養素を豊富に含む、スーパーフードです。サウナでさっぱりした後は、おいしくてカラダにいいユーグレナを使ったサウナ飯を召し上がって、こころもカラダも満たされてください。

 

プロフィール：

sioオーナーシェフ /シズる株式会社代表

1978年生まれ、埼玉県出身。Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、31歳で料理の世界へ。2018年「sio」をオープン。同店はミシュランガイド東京2020から3年連続一つ星を獲得。現在、全国にいろいろな業態の8店舗を展開。2021年6月から、株式会社ユーグレナのコーポレートシェフに就任。モットーは『幸せの分母を増やす』。

 

 

■ユーグレナ あとはおいしくするだけプロジェクト

鳥羽シェフがコーポレートシェフとして、「からだにユーグレナ」シリーズの新商品の味のアドバイス、アレンジレシピの公開、おいしさを引き出す商品の開発などを監修し、本プロジェクトに取り組んでいきます。石垣島ユーグレナをさらにおいしくすることで、普段手に取っていない幅広い層に届き、食卓にある愛される食品の1つになることを目指します。

https://online.euglena.jp/shop/pages/oishikusurudake.aspx

 

■株式会社ユーグレナ

2005年に世界で初めて微細藻類ユーグレナ（和名：ミドリムシ）の食用屋外大量培養技術の確立に成功。微細藻類ユーグレナ、クロレラなどを活用した食品、化粧品等の開発・販売のほか、バイオ燃料の製造開発、遺伝子解析サービスの提供を行っています。また、2014年よりバングラデシュの子どもたちに豊富な栄養素を持つユーグレナクッキーを届ける「ユーグレナGENKIプログラム」を継続的に実施。「Sustainability First（サステナビリティ・ファースト）」をユーグレナ・フィロソフィーと定義し、事業を展開。

◆ハレニワ食堂 営業時間 
平日・日曜　11:30～23:00（L.O. 22:00)
土・祝前日　11:30～23:30（L.O. 22:30)